炒馒头的做法(大白菜炒馒头的做法)

做法:1.腌制馒头丁。将剩馒头切成大小均匀的丁,放入料理盆中,加入一个鸡蛋抓匀,再浇一勺酱油,撒少许的鸡粉和食盐,抓匀备用。2.蒜苔清洗完成后,沥干水分,菜刀倾斜45度,切成长短均匀的段,不需要焯水哦,我们就吃干煸的味道。3.开炒。中火上锅,锅热后倒入适量的食用油...

做法:

1.腌制馒头丁。将剩馒头切成大小均匀的丁,放入料理盆中,加入一个鸡蛋抓匀,再浇一勺酱油,撒少许的鸡粉和食盐,抓匀备用。

2.蒜苔清洗完成后,沥干水分,菜刀倾斜45度,切成长短均匀的段,不需要焯水哦,我们就吃干煸的味道。

3.开炒。中火上锅,锅热后倒入适量的食用油,下馒头丁煎至蛋液基本凝固即可,这时馒头可能还有点湿,并未达到两面金黄的效果。

4.下入切好的蒜苔段,撒一勺孜然粉,一直不停的翻炒,直至馒头丁两面金黄即可。

一份炒馒头200克。每100克馒头含有大约109大卡的热量。馒头是由面粉做成的一种发酵食品,是一种主食。馒头中碳水化合物含量丰富,可以补充能量,还含有维生素和矿物质,可以提供多种营养物质,缓解压力和疲劳,可以补钙,促进人体的生长。此外,馒头经过发酵后,更容易消化和吸收,能够保护肠胃,促进消化。经常吃馒头,可以延缓衰老,提高机体免疫力。

中国人民食用馒头的历史可追溯至春秋战国时期,《三国演义》中有诸葛亮用馒头祭祀泸水神的记述。馒头是中国的传统面食,把面粉加水、糖等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长条。

味道可口松软,营养丰富,是餐桌上必不可少的主食之一。中国幅员辽阔,民族众多,口味不同,作法各异,由此发展出了各式各样的馒头,如白面馒头,玉米面馒头、菜馒头、肉馒头、生煎馒头、油炸馒头,叫法也不尽相同,如蒸饼、炊饼、饽饽、馍馍、大馍等等。

主要功效:馒头有利于保护胃肠道,胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。

主要营养成分:蛋白质,碳水化合物。

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    2022-11-25 22:48:01
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