咖喱汁 咖喱汁用什么可以洗掉做咖喱菜,原料需要先用盐、胡椒粉、酒等腌制一下,此时需要加入咖喱粉,目的是为了上色,这时应该选择台湾咖喱粉。将腌制好的原料进行下一步熟制时,需要用咖喱酱进行调味,具体做法是将圆葱、蒜等小料炒香后,加入咖喱酱等调料同炒,出香后将酱...
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