清汤面的做法及配料(清汤面简单做法)

方法如下:1、先烧一锅水,水快要沸腾时,打入一个荷包蛋,中小火煮至凝固成型。2、一个空碗,加入一撮小葱花,一点生抽,一点蚝油,一点胡椒粉,一点醋,一点香油。3、荷包蛋快熟了,把面条放入,最好用细面,用筷子拨散开,煮熟。4、煮面。5、舀一勺面汤倒入碗里,把调味冲...

方法如下:

1、先烧一锅水,水快要沸腾时,打入一个荷包蛋,中小火煮至凝固成型。2、一个空碗,加入一撮小葱花,一点生抽,一点蚝油,一点胡椒粉,一点醋,一点香油。3、荷包蛋快熟了,把面条放入,最好用细面,用筷子拨散开,煮熟。4、煮面。5、舀一勺面汤倒入碗里,把调味冲开,尝一尝味道,觉得短啥味就再放点啥。6、最后把面条和荷包蛋捞出碗里就可以开吃了。

清汤面,中华面食小吃,顾名思义就是基本不加佐料,尤其是容易使面条面汤上色的佐料,如酱油、料酒、肉汤、红油等的面条。洁白的面条、清澈的汤搭配一点小菜,吃起来清淡爽口,非常适合那些喜欢与需要吃清淡食物的人,且能为身体够补充一定的碳水化合物。

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    2022-11-25 17:40:01
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