吃小米的禁忌
吃小米最好不要吃储藏时间过久的陈年小米，也不要与杏仁一起吃，虚寒、气滞的人要少吃。新鲜的小米中含有丰富的营养物质，储藏过久会流失营养甚至变质，与杏仁同食会刺激肠胃，危害身体健康，体质较差的人食用后会加重身体的不适。
1、禁食陈年小米
新鲜的小米中含有丰富的维生素、氨基酸、类胡萝卜素以及各种微量元素，储藏时间过久会流失大量的营养，新鲜的小米食用后有护胃的功效，而陈年小米可能会有发霉、变质的现象，食用后会刺激肠胃，容易导致肠胃的溃疡，滋补效果减弱。
2、勿与杏仁同食
杏仁中含有蛋白质、油脂、维生素以及钙、铁、磷等营养元素，具有丰富的营养价值，但是与小米一起食用容易刺激胃肠道引发腹痛、腹泻的不良反应，长期食用还会产生有害物质，危害身体健康。
3、虚寒体质少食
小米本身就属于寒凉性食物，体质虚寒的人食用后会加重手脚冰凉、怕冷等体寒的症状，气滞体质的人经常会感到胸口闷塞，咽喉部有异物梗阻感，情绪激动地时候还容易导致腹痛，这种体质的人最好少吃小米，以免加重身体的不适。
吃小米的禁忌
1、虚寒与气滞体质的人要少吃小米。由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
2、小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有补肾气、益腰膝的作用。但是不少人都忽视了小米粥中的米油，其实这些米油滋补力非常好。想要获得优质的粥油，煮粥所用的锅必须刷干净，不能有油污。煮的时候最好用小火慢熬，而且不能添加任何佐料。
3、新鲜的五谷杂粮才具有最旺盛的生命力，其营养成分也最丰富。所以大家在熬制小米粥的时一定要尽量选择新鲜的小米。新鲜的小米粥胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者服用，而贮存过久的陈旧小米则有致溃疡的作用。所以熬粥所用的米必须是优质新米，否则小米粥的滋补作用会大打折扣。
4、小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，所以不能完全以小米为主食。通过食用小米补充营养的时候要注意搭配其他的食物，熬制小米粥的时候也可加入红豆、绿豆、花生豆、红枣等，营养更全面。
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