乌梅致癌吗(乌梅的危害)

乌梅的危害
乌梅在食用过多的情况下,可能会导致蛀牙或上火的情况出现。感冒发烧、咳嗽多痰、菌痢等症状患者食用乌梅后,也会不利于身体恢复。并且乌梅具有抗凝效果,食用过多还容易发生不良反应。乌梅主要的危害乌梅主要的危害一般是由食用过量引起的,常人在食用过多乌梅的...

乌梅的危害

乌梅在食用过多的情况下,可能会导致蛀牙或上火的情况出现。感冒发烧、咳嗽多痰、菌痢等症状患者食用乌梅后,也会不利于身体恢复。并且乌梅具有抗凝效果,食用过多还容易发生不良反应。

乌梅主要的危害

乌梅主要的危害一般是由食用过量引起的,常人在食用过多乌梅的情况下,可能会导致蛀牙或上火的情况出现。感冒发热、咳嗽多痰等症状的患者,以及菌痢、肠炎患者初期、女性经期、孕妇生产前后都不适合吃乌梅,否则不利于身体恢复。

同时需要注意乌梅具有较强的抗凝效果,在食用过多的情况下容易发生出血性不良反应。碱性药物或者是含钙、钾、镁等金属离子较多的药物不要和乌梅一起吃,否则可能会导致药物失效或形成结石。

若需要长期食用乌梅,或者是乌梅制作的药剂,建议在医师的指导下服用,因为乌梅在作为药品使用的情况下,每个病患的病情变化和个体差异不同,服用乌梅的剂量也会不一样。

酸梅汤到底是用什么做成的?喝错了难以解暑,还会让你变肥胖

随着气温上升,大家也开始了自己的“抗暑计划”。而酸梅汤,是很多人最先想到解暑饮料,市面上能买的品种也非常多。超市里有瓶装的和罐装的,小摊小贩上也有散装的。

那么大家到底该如何选择呢?爆炸营养课堂的营养师和大家说一下:

首先大家要清楚,传统意义上的酸梅汤,最主要的成分是水和乌梅,而这两种物质才是解暑的关键。水就不必多说了,夏天出汗太多,很容易中暑,给身体补充水分是非常重要的。

而乌梅,是蔷薇科植物梅的成熟果实,含有大量的有机酸,可以促进唾液腺的分泌。在中医上有一个著名的食疗方叫“乌梅汤”,听名字就知道主要成分是乌梅,而它有消食和中、解暑化湿的作用。

然后就很简单了,任何酸梅汤都是含有水分的,这个基本上不用考虑。想要发挥更好的消暑作用,大家就应该盯着乌梅的含量。

现在大家能买到的酸梅汤制品,配料都非常的复杂,不仅有乌梅,还可能有橘皮、甘草和糖等等。而我们应该买乌梅成分比较靠前的酸梅汤,有些乌梅的含量非常少,能发挥的消暑作用自然就非常有限。

最后就是要注意一些额外的成分,比如说前面提到的糖。如果大家买的酸梅汤很甜,基本上都是加入了大量的糖,虽然可能味道会十分不错,但是它却变成了一种甜饮料,不仅解暑效果大大下降,还可能会让你的体重噌噌往上长。

至于小摊小贩售卖的酸梅汤,就没有什么太好的办法了,只能看运气了,除非你能够确认它的原料和制作过程都靠谱。但是为了安全起见,还是建议大家别买。

其实如果有条件的话,爆炸营养课堂的营养师还是希望大家能自己制作酸梅汤,这样就不用担心乌梅过少、糖分过多,操作起来也很简单:

准备乌梅50克,陈皮5克,丁香2粒,桂皮少量,以及白糖。把乌梅洗干净,与陈皮、丁香、桂皮一起用纱布包好,加1升左右的水,煮开后小火熬半个小时即可,再加入少量白糖调味。

最后要提醒大家一下,喝不完的酸梅汤要赶紧密封好放进冰箱,不然很容易变质。此外,胃肠不好的人要少喝酸梅汤,要喝也最好能稀释一下,不然很容易对胃造成伤害。

各位朋友,你喜欢吃酸梅汤吗?你还知道喝酸梅汤对身体有什么好处吗?不妨在下方评论区留言,分享你的生活经验。

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    2022-12-08 23:15:02
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