宋集镇位于西平县和漯河市的交界处，沿着107国道东西分布。镇子的中心被107一分为规模不是很大。顺着107往南十公里左右，可到西平县城，往北十公里多，可到漯河市中心，交通很方便。

一个中原小镇，以农业为主，虽然不发达，但这是我的故乡。这里的人民很淳朴，我热爱我的故乡。

镇上的两家早餐店

宋集镇沿着107的十字路口，是宋集镇的黄金地段，中心CBD。这个地段，即使是平日里，也会汇集小商小贩，如果是逢着集会节日，那更是人山人海。我小的时候，也就是千禧年左右。每到过年，从大年二十三开始，宋集镇上就开始熙熙攘攘。等到了大年二十八左右，那可真是摩肩接踵，毫不夸张，热闹！简直挤死个人了。这个路口，西侧是两家大型超市——“珂珂超市”及“洋洋超市”。东侧就是两家早餐店，没有名字吗？好像确实没有，如果有，那也是象征性地随便挂个逍遥胡辣汤之类的。我们更习惯称呼他们为“路南沿儿”和“路北沿儿”。

路北沿儿的那家应该很早了，从我记事开始，这家店就存在，路南的稍晚一些。小小的一个中原小镇，盛不下太多的早餐店。我觉得两家店刚刚好，一家忙不过来，再来一家刚刚好。如果再有第三家，那肯定生意不行，得倒闭。

小镇上开早餐店需要很好的技术吗？我觉得不需要。因为两家店的味道都一般，没有谁比谁更突出。在这穷乡僻壤的农村，好像也不需要太好的美味。只要不太难吃，实惠最重要，农民老百姓嘛，就认这个。

那小镇上的早餐店想要生存下去需要什么？勤劳。早餐店不好做，需要吃苦，尤其是农忙季节。比如收麦子，比如收玉米的时候。之前没有全面普及机械的时候，一到农忙，根本来不及好好吃饭，更不要提再分个劳力去做饭了。镇子附近的，一般都会早上去早餐店卖点包子和油馍。一买就买很多，成兜子成兜子的带回去，也许这就是一天的食物了。

路北沿的那家因为开得早一些，所以也更受欢迎，因为老少爷们对他们家的信任更多。现在主要是个三十多岁、身材略胖的男人在操持，包包子、盛汤、收餐具、洗涮等，由两个女人帮忙，应该是他的老婆和母亲。小镇上经营，请不起那么多人。

他家的小笼包子好吃一些，五块一笼，十多个，所以卖得很火。每到六七点的时候，这个男人就戴着毛巾，一遍又一遍地坐锅、起锅、拾包子卖包子、再坐锅……高峰期时，他用毛巾擦个汗水都得争分夺秒，抢时间。冬天还好一些，不用脖子里搭个毛巾擦汗。数九寒天，他穿个羽绒服开着怀，即便如此，还是满头大汗。

家里的朋友结婚，算好了吉时，让我早上五点去提前帮忙。我特别想去镇上喝点胡辣汤，于是准备去碰碰运气，看有没有。谁知道五点到了店里，里面已经坐了五六个“出树”（伐树卖钱）的汉子，吃得正酣。这还是冬天，如果是夏天，也许这时候都吃过好几拨了也说不定，家里的人真是勤劳！