酸笋的做法怎么腌制制作方法,制作酸笋的注意事项酸笋有多种制法,不同地区的酸笋腌制方法不同。常见的酸笋制法是剥去笋壳,将笋切成块或切成笋丝或笋片,置于陶罐或坛子中。再加入清水没过笋面,添加适量食盐,将坛子置于阴凉处存放一个月左右。待有酸味,即可随食随取。那么...
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