煮鱼用开水还是冷水煮鱼用开水比较好。因为鱼肉中含有丰富的蛋白质,直接用热水煮,会让鱼肉更紧致,吃起来会比较嫩,最关键是不会让其腥味散发出来。如果冷水煮鱼,会让鱼肉很快就变散,还会散发出腥味。煮鱼用开水还是冷水煮鱼加水的时候不要一遍遍的添水,要一次就加够,...
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