炒栗子 炒栗子机器多少钱一台

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冬天到了,很多地方都已经飘起了雪花,现在每个季节都有自己的仪式感,比如夏天的第一口西瓜、秋天的第一杯奶茶,冬天自然也不例外,“入冬四件套”,冰糖葫芦、烤红薯、热奶茶、烤板栗哪个都不能少!其中最受大家喜爱的莫过于冬天的炒板栗了,香...
炒栗子 炒栗子机器多少钱一台

冬天到了,很多地方都已经飘起了雪花,现在每个季节都有自己的仪式感,比如夏天的第一口西瓜、秋天的第一杯奶茶,冬天自然也不例外,“入冬四件套”,冰糖葫芦、烤红薯、热奶茶、烤板栗哪个都不能少!其中最受大家喜爱的莫过于冬天的炒板栗了,香甜软糯,百吃不腻!

冬天是一个吃板栗的季节,板栗不仅可以作为小零食,也可以作为食材来做菜,但是挑选板栗却不是很多人的常项,因为板栗这个东西只有在个别的地方才有种植,而且一般都是入冬之后才能吃得到,很多朋友连树长啥样都没见过,更别说辨别好坏了,所以买板栗被坑的案例层出不穷!这里我专门咨询了一位亲戚,他们家是专门种植板栗的,对板栗的挑选颇有心得,冬天吃板栗,买大还是买小?老农教你3招,板栗好坏一看便知,一起来学习一下吧!

挑选板栗的小技巧

很多朋友挑选板栗的时候,都喜欢把板栗的大小作为重要的评判标准,其实这样的做法是不对的,因为板栗本身就有大有小,只是品种不一样,质量上差别并不大,所以以下这3点大家要牢记:

1、看颜色

买板栗时,最直观的判断标准就是看板栗的颜色,通常情况下,优质的板栗颜色大多数是棕褐色的,而且稍微带点红亮色,外壳看起来还有光泽!如果板栗的颜色跟黑巧克力一样,则说明可能是陈年板栗!

2、看绒毛

如果大家仔细看会发现板栗的表面都有一层绒毛,这层绒毛是新鲜板栗独有的特征,随着存放时间变长,绒毛的数量则会变少!所以,大家要尽可能挑选绒毛多的板栗。

3、凭手感

买板栗的时候,大家一定要拿起板栗在手中掂量一下,一是看板栗的表面有没有虫洞,二来就是凭手感来判断板栗质量的好坏!通常情况下,优质板栗拿在手中可以感受到沉甸甸的,说明里边的果肉饱满,用手轻轻地捏一下,外壳质地紧实坚硬。如果用手一捏,板栗的外壳就塌陷下去了,则说明里边的果肉比较干瘪,不建议购买!

家庭版糖炒板栗

糖炒栗子是非常受大家欢迎的一种街头小吃,但是经常买难免有点吃不消,因为糖炒栗子的价格着实有点不便宜,花了10块钱买的还不够塞牙缝,所以爱吃板栗的朋友一定要学会这道家庭版的糖炒栗子,经济实惠,想吃多少就吃多少!

这是我花3块钱买的一袋子小油栗,足够吃上好几顿了!新鲜的板栗买回来之后,先放在太阳底下晒上一天,这样子更加容易脱壳。

晒好的板栗放在清水里边反复地冲洗几遍,把上边的尘土清洗干净,另外如果板栗在水中浮起来了一定要挑出来,因为里边的果肉都是干瘪的!

接下来我们把板栗处理一下,为了方便板栗入味,我们用剪刀或者刀子在板栗凸起的一边划上一道口子!

处理好的冷水下锅,水开之后继续煮5分钟,板栗经过水煮之后,更加容易脱皮,炒出来的口感也更好!

准备一碗蜜水,碗中加入两勺白糖、一勺蜂蜜、适量的清水,搅拌至白糖和蜂蜜完全溶解,然后拿上一把刷子,在板栗上刷上一层蜜水!

接下来咱们用空气炸锅开始烤板栗,空气炸锅无需预热,底下垫上油纸或者锡纸,温度选择180度,定时10分钟就可以了!这样烤出来的板栗跟外边卖得一模一样,关键是能省下不少钱呢!

——老刘侃侃——

冬天是一个非常适合吃板栗的季节,刚出锅的板栗热乎乎的,剥开一个,香甜软糯特别好吃!冬天吃板栗,买大还是买小?老农教你3招,板栗好坏一看便知!学会了挑选板栗的技巧和制作方法,赶快动手行动起来吧!

关于板栗的小知识就分享到这里了,这个冬天和板栗更配哦,赶紧为自己的家人炒起来吧!你学会了吗?我是小刘,一位上得厅堂下得厨房的90后吃货,如果您对家庭美食感兴趣,欢迎留言、转发、分享、关注哦!如果有什么想吃的家庭美食,也欢迎留言,我将尽可能给大家分享!

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    2022-11-27 00:32:01
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