粽子是不是饭团(粽子是不是饭团类的)

粽子是不是饭团
粽子不是饭团。二者的材料、煮法、形状、口感、历史等均有差别。粽,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶包裹而成,形状多样。饭团是日本的传统食品,主要食材是米饭,主要配料是鱼片和其他馅料。粽子是不是饭团饭团制作者可根据自己的喜好添加不同的配料...

粽子是不是饭团

粽子不是饭团。二者的材料、煮法、形状、口感、历史等均有差别。粽,俗称粽子,主要材料是糯米、馅料,用箬叶包裹而成,形状多样。饭团是日本的传统食品,主要食材是米饭,主要配料是鱼片和其他馅料。

粽子是不是饭团


饭团制作者可根据自己的喜好添加不同的配料,也可以根据个人喜好制作成不同样式的饭团。

粽子种类繁多,从馅料看,北方有北京枣粽,南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料。

粽属于“籺”的一种,籺是人们在逢年过节时用来拜神祭祖的贡品,逢年过节做籺拜神祭祖是古老的传统习俗。

比糯米鸡和粽子还好吃的饭团,简单易做不油腻,营养美味清香扑鼻

只要是吃米饭,基本的搭配就是2-3个菜式,有时也会搭配一碗鲜美的浓汤,偶尔也会换换口味,比如吃个烧烤、火锅什么的,今天我们也换个口味,不给大家介绍美味的菜肴,试试这样吃?红薯米饭搭配西蓝花的新吃法,比寿司和包饭更好吃,简单易做好味清香。

饭团,清香的味道搭配清新的外表,美味与健康兼得,那我们今天就偷个懒,吃饭团。饭团同粽子、糯米鸡还是有区别的,就是大米饭,不是糯米哦,所以不很油腻,同寿司和包饭比较,做饭团也更简单,具体的做法大家往下看。

做饭团,非常简单,我们先煮一锅米饭,可以搭配一些杂粮,比如加入小米、红豆、玉米等食材,冬季红薯吃的比较多,我们就在米饭中加入一些红薯,同米饭一起煮,见下图,这是已煮好的红薯米饭,米饭煮好后,用勺子将锅中的红薯捣碎一些,同米饭充分融合,盛出待用。

准备一朵西蓝花,将西蓝花切成小朵的放入盘中待用

西蓝花在吃之前,我们需要清洗一下,将切成小朵的西蓝花放入装有清水的大碗中,放入2勺食盐,搅拌均匀。

然后放入一勺面粉,搅拌均匀后,将西蓝花浸泡10分钟。

见下图,这是浸泡在面粉食盐的水中的西蓝花。

浸泡西蓝花的时候,我们准备一包榨菜、几根香肠,见下图。

将榨菜和香葱切成细小的碎粒,放入盘中待用。

西蓝花浸泡好后,焯一下水,煮熟后捞出,放入清水中再次清洗一下。

将西蓝花全部切碎,西蓝花的菜梗就不要了,然后将西蓝花碎放入刚刚盛出的红薯米饭中。

放入1勺食盐和1勺胡椒粉调味,见下图

榨菜和香肠是用来做饭团的馅料的,我们放入锅中,加入一点点食用油,先将香肠放入锅中煸炒一下,然后再放入榨菜入锅,翻炒均匀后盛出待用

在菜板上放上保鲜膜或者是食品袋,将刚刚搅拌均匀的西蓝花、红薯米饭放一勺在菜板上,用饭勺将米饭压平

在米饭上放上一勺刚刚炒好的榨菜和香肠碎,保鲜膜两手拿起,将包在保鲜膜中的米饭揉搓成饭团

将饭团揉搓压实后,就可以了,见下图,这是揉好了的饭团

饭团不要做的太大,大约鸡蛋大小就可以了,尽量将饭团搓成圆形的,如果你是上班族,每天也带饭的话,这作为你的午餐也是非常好的,一定会吸引很多同事的目光,这饭团带有西蓝花的清香,红薯增加了粘性,中间还包有榨菜和香肠的馅料,吃起来非常适口,大约鸡蛋大小饭团,2-3个就是一碗米饭,我晚餐吃了3个,大家如果喜欢也赶紧试试哦!

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    2022-12-08 18:45:02
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