米粉怎么泡-米粉怎么泡才不会断

米粉怎么泡
将米粉放入凉水中泡到软即可。泡米粉的时间不宜过长,因为泡太久容易滋生细菌。米粉是以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米粉米粉是中国南方地区的一种特色小吃。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤...

米粉怎么泡

将米粉放入凉水中泡到软即可。泡米粉的时间不宜过长,因为泡太久容易滋生细菌。米粉是以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。

米粉


米粉是中国南方地区的一种特色小吃。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者的喜爱。

米粉品种众多,可分为排米粉、方块米粉、波纹米粉、银丝米粉、湿米粉和干米粉等。

米粉是江西人民最喜爱的一种食物,几乎是无宴会不有米粉。江西的特色小吃除了瓦罐汤还有炒米粉等。

对照一下,你就知道自己会不会泡米粉了

翻出几张老照片,小南就打算说一件事,这件事很多爸爸应该都能对号入座。啥事?且看下文。

有个妈妈要出差几天,临走前最焦虑的,不是出差事宜,不是母乳解冻,而是“我去,宝开始吃辅食了,居然从没教过奶爸泡米粉,老人家又不在……”

这年头奶爸们带娃,普遍情况是“这一届不行啊”,宝宝都6个多月了,当爹除了解冻母乳啥都不会干。

哎,冲泡米粉的步骤必须一一写出来,小纸条家里贴满,还要以拿米粉和放回米粉为开头结尾……你们说,操心不操心?

小纸条上写着啥?

烧水,烧开后放一会,等水温降到60-70度;

去XXX地方拿米粉;

看说明书,舀出相应量的米粉到小碗里,别忘了盖好米粉罐子;

按照比例缓缓倒入相应量的温开水;

搅拌均匀,放置1分钟给宝喝。

注意:宝宝可能喜欢喝另一款海淘米粉,没有明确冲泡比例,可以参考上面步骤;

然后,泡好后把碗倾斜,看米粉糊糊是不是可以缓慢流动。

流不动,太稠啦!流得哗啦啦,太稀啦!都不适合喂给宝!

(不知道“缓慢流动”是怎么回事,拍视频,发我判断!)

太稠就再加点温开水,太稀就再加一点米粉;

稀稠度刚好,刚刚开始添加辅食的宝宝再喜欢也只能一天一顿,不能放开肚皮喝;

最后,喝完要洗碗,米粉要放回原处。

奶爸拿到笔墨香的纸条“字,都认识,还是有些地方看不懂?”

啥?都写得这么明明白白了,还有什么问题?妈妈一边收拾行李,一边接受现场提问。

“为啥不能用刚烧开的热水冲泡?不是更能溶解吗?”

刚烧开的水会破坏米粉里的一些营养物质好嘛,

比如维生素、微量元素、乳清蛋白等。

“那我用矿泉水烧行不行?”

不行!矿泉水当中含有过多的矿物质,太硬的水长期用的话,会增加宝宝的肾脏负担,对宝宝的身体是不利的。“一次两次没事的”这种侥幸心理,一开始就要扼杀。

“泡得稠一点不好么?顶饱呀。”

你当是你半夜饿了泡芝麻糊啊?宝才多大点人,那么稠的米粉他消化吸收不了,容易便秘!

“一天只能一顿?可怜兮兮的,又不是买不起。”

“钱多留着给我买口红呀。”(翻个白眼)这不是钱不钱的问题,1岁内的娃处在快速生长阶段,尤其是才开始添加辅食的宝宝最需要的还是蛋白质,还是以母乳或配方奶为主,米粉中蛋白量含量少,吃多了宝宝不肯吃奶了怎么办?说不定还会蛋白质缺乏。

这个妈妈和爸爸嘛,小提示“遥想当年”,嘻嘻。你们家的奶爸,会冲泡米粉吗?欢迎留言说说。

更多精彩育儿内容,请关注 儿科医生鱼小南,谢谢大家啦!

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    2022-12-08 17:55:01
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