首先，户籍是可以改变的，例如原户籍在重庆，现在户口迁移至北京了，那么现户籍就在北京。根据《中华人民共和国户口登记条例》第五条规定，户口登记以户为单位。同主管人共同居住一处的立为一户，以主管人为户主。单身居住的自立一户，以本人为户主。居住在机关、团体、学校、企业、事业等单位内部和公共宿舍的户口共立一户或者分别立户。户主负责按照本条例的规定申报户口登记。

其次，籍贯是不可以改变的。根据《公安部关于启用新的常住人口登记表和居民户口簿有关事项的通知》的相关规定，籍贯应填写本人祖父的居住地。城市填至区或不设区的市，农村填至县，但须冠以省、自治区、直辖市的名称或通用简称。