崇明甜包瓜又称酱包瓜,俗称包瓜,是崇明特产之其肉质晶莹透亮,肉体水分充足,口感脆嫩,由于它的味道已经非常浓郁丰富,所以在烹饪菜肴时无需再放任何佐料。
甜包瓜炒鸡蛋
- 材料 -
甜包瓜、鸡蛋、食用油
- 做法 -
1.甜包瓜冲洗干净
2.挤出多余的水分后,切成丝状或细粒
3.在甜包瓜中打入一个鸡蛋
4.搅拌均匀
5.锅内热油,倒入搅拌好的鸡蛋和甜包瓜
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